quinta-feira, 8 de novembro de 2012

Receita Natalina

Demorou mas saiu minha receita para participar do Mosaico de Receitas Natalinas do Blog Aqui tem de Tudo de Vera Moraes!!

Espero que vocês gostem e sintam vontade de fazer, pois é simplesmente maravilhosa!!
Diferente de todas que já fiz e conheço!!















QUICHE DE ALHO PORÓ



MASSA
2 copos (copo de 200ml)de trigo
200g de manteiga
2 pitadas de sal
8 colheres de sopa de água


RECHEIO
3 colheres de sopa de cebola picada
3 xícaras de chá de alho poró em rodelas (300g)
3 colhres de sopa de margarina
6 colheres de sopa de farinha de trigo
3 xícaras de chá de leite desnatado
Sal e noz moscada à gosto
4 colheres de sopa de requeijão
100g de peito de peru em tirinhas
2 colheres de queijo ralado
Pimentão verde e vermelho

MODO DE FAZER (recheio)
Refogue uma colher de sopa de cebola, o alho poró e uma colher de sopa de margarina por 5 minutos. Em seguida acrescente uma colher de tirinhas do pimentão vermelho e amarelo e refogue por mais 3 minutos. Por último acrescente as tirinhas do peito de peru.Reserve.
Doure a cebola restante(2 colheres) na margarina restante(2 colheres). Dissolva a farinha no leite e junte à esta mistura, mexendo sempre, até engrossar. Acrescente já em fogo baixo o sal e a noz-moscada à gosto (a noz-moscada é opcional).Desligue o fogo e acrescente 04 colheres de sopa de requeijão, mexa bem. Em seguida misture com o refogado reservado.
Em uma refratária distribua bem a massa. Feito isso, cubra a massa com o recheio.
Polvilhe com o queijo parmesão ralado e leve ao forno médio durante 25 a 30 m.


 Essa receita está participando do Mosaico de Receitas Natalinas do Blog Aqui tem de tudo de Vera Moraes!!



















6 comentários:

  1. Huuum adoro quiches. Não conhecia essa receita, Cida, adorei;)
    Beijos!

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  2. Ola Corujinha linda como esta!!!???? Saudades de vc., hummm essa receita eh otima e vou fazer antes do Natal p experimentar!!!!

    Cida nem compro Peru, pois n conheco receitas, e ela so eh bem seca mas vou experimentar e se gostar otima ideia p o Natal!!!!

    Amei seu quadrinho dourado d a taca c o papai noel...gostei dessa ideia..

    Bjinhossss rose jp

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  3. Chic esta coruja e eu vou estar na torcida.

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  4. Hum, parece delicioso! Receita notada! Farei e mostrarei aqui.

    Beijos, Linda Minha! =)

    Cáhh Chaves.

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  5. vou experimentar amo alho poró além de queimar calorias é muito apetitoso!! boa sorte! beijinhos:phabiana.

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  6. Olá Cida cheguei aqui através do mosaico da Vera. Essa quiche parece deliciosa, além da linda decoração!!

    Bjos
    Bia

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